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*10:56JST （香港）大家楽が逆行高、グルメ杵屋と提携し日本食チェーン展開へ 大家楽:カフェ・ド・コラル（00341/HK） 27.95HKドル（+0.45　+1.64％）＝10:53時点 逆行高。同社は5日、日本のグルメ杵屋<9850>と提携し、香港、マカオおよび中国広東省で日本食チェーンを展開すると発表した。まずは丼物専門店を香港にオープンする予定だ。 香港ではラーメンや寿司などの日本食が人気で、日本企業による進出も相次いでいる。グルメ杵屋はうどん、そば、丼物、洋食など複数業態を展開しており、大家楽は向こう数年内に丼物以外の業態も導入していく考えとしている。 ■企業紹介 香港の大手外食チェーン。香港のほか、中国本土や北米でも店舗を展開。主力は中華料理のファストフードチェーン「カフェ・ド・コラル（大家楽）」。 《NT》