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*13:18JST KFC運営のヤムが中国で苦戦、8月の既存店売上高は14％減 ファストフードチェーン大手の米ヤム・ブランズ（YUM/NYSE）が中国事業で苦戦を余儀なくされている。7日に発表された営業実績データによると、今年8月の中国既存店売上高は14％のマイナスを記録。「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」と「ピザハット」がそろって14％減少した。同社にとって中国は、売り上げ全体の6割を占める最重要市場となっている。 食品の安全性が脅かされる事件が響いた格好。上海市政府は7月22日、保存期限切れの食肉約100トンを押収したと発表した。問題の鶏肉は、米食肉加工食品大手OSIグループ(イリノイ州)傘下の上海福喜食品公司がKFCやマクドナルドなどに向けて加工・出荷したもの。すでに上海市食品薬品監督管理局は同工場を封鎖し、問題の肉製品を押収した。 四半期ベースでも苦戦。ヤム・ブランズの中国事業では、第3四半期の販売額が前年同期比9.5％減の18億4000万米ドルに低迷した。営業利益も40％減の2億200万米ドルに落ち込んでいる。既存店売上高はKFCで14％、ピザハットで11％ずつ減少した。 《ZN》