ロイヤルHD、食器洗浄工程のロボット化に向けた実証実験開始

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ロイヤルHD、食器洗浄工程のロボット化に向けた実証実験開始

2018/6/27 8:55 FISCO

*08:55JST ロイヤルHD、食器洗浄工程のロボット化に向けた実証実験開始ロイヤルHD<8179> 食器洗浄工程のロボット化に向けた実証実験を開始すると発表している。傘下のアールアンドケーフードサービスが運営するレストラン「シズラー」で、食器洗浄工程にロボットシステムと超小型高圧食器洗浄機を導入し、人とロボットの作業分担を図るという。深刻化する飲食業界の人手不足解消につながるとの見方から関心を集めそうだ。（村山大知）

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ホスピタリティ・レストラン「ロイヤルホスト」、天丼・天ぷら専門店「てんや」等を全国展開するロイヤルフードサービスを中核とする持株会社。ホテル事業や食品事業等も。外食事業では高付加価値戦略等に取り組む。　記：2024/07/01